Grönsaksodling
På Bjursås Lantbruk har vi sedan några år även en småskalig grönsksproduktion.
Vi odlar olika sorters grönsaker, till exempel morötter, spetskål, rödbetor, sallat, grönkål och lök samt jordgubbar på ca 3000m2. Vi har också ett tunnelväxthus från Gjordnära på 100m2, för odling av tomat, gurka, paprika och chili.
I odlingen finns också några gamla lokala rariteter; kålrötterna Bjursås och Baggens, ärten Rog samt Bjurslök.
Odlingen sker både i fasta bäddar och på friland. Arbetet utförs både med maskiner och handredskap. Inga växtskydds- eller gödselmedel som inte är tillåtna inom ekologisk produktion används på gården i grönsaksodlingen.
För att hjälpa till med pollineringen i våra odlingar och samtidigt få honung, har Raymond på Haganäs Ägg och Honung ställt upp några bikupor hos oss.
Grönsakerna och jordgubbarna säljs under säsong mestadels direkt till konsument via swishboden ”Grönsaksvagnen”, i en kylvagn på gården.
