Senaste nytt på Facebook-sidan ”Bjursås Lantbruk AB”, där vi mest berättar om vad som är aktuellt med djuren och odlingarna på åkrarna.
USA dag 6
Madison
Stjätte dagen på resan spenderade vi på världens största mässa för mjölkproduktion, World dairy expo i Madison. Vi som utländska gäster fick gå in genom VIP- entrén. Det var mycket fokus på inomgårdsprodukter, men det fanns även en del traktorer och annat. Det var många utställningar med kor och kvigor. Djuren tvättades och fixades för att se så fina ut som möjligt. Tyvärr missade vi att det också var djurauktioner, det hade varit spännande att vara med och se.
0 CommentsKommentera på Facebook
Efter en låång paus återupptar vi berättandet från vår USA resa i höstas. Tiden går fort för nu har det helt plötsligt gått ett halvår sedan vi var där.
Dag 5 Sparta-Cashton-La Valle- Lodi-Madison
Ännu en intressant dag, med ett besök av helt annat slag än de tidigare studiebesöken. Den här dagen fick vi nämligen besöka en familj tillhörande Amishfolket i Cashton. Amish folket är en religiös grupp bestående av knappt 400 000 människor, framför allt i Pennsylvania, Ohio och Indiana, i USA. De tillhör en av de mest snabbväxande befolkningarna i världen och de får i genomsnitt 7 barn per familj. De har sitt ursprung i Europa, men emigrerade till USA redan på 1700- och 1800- talet på grund av förföljelse. De talar en slags tyska med varandra, men i övrigt pratar de engelska. De lever ålderdomligt och tar avstånd från ny teknik, elektronik och förbränningsmotorer är bara tillåtna i undantagsfall. Även klädseln speglar det ålderdomliga levenet och både det och en del annat styrs av den församling man tillhör. Alla församlingar bestämmer själva vilka regler man ska leva efter. De vi besökte tillät t ex inte att vi fotade människorna på gården. Det skiljer också på om man använder gummihjul eller ej på sina vagnar. Amish lever så självförsörjande som möjligt och det är inte tillåtet med lån och försäkringar. Drabbas man av något får man istället hjälp av grannar och vänner.De går bara åtta år i skolan.
När vi närmade oss Amish Country hade vägarna vägren för att Amishfolket skulle kunna åka säkert där med häst och vagn.
Mannen i familjen vi besökte berättade väldigt mycket för oss om gården och visade oss runt "överallt". Han var duktig snickare och hade gjort flera specialhjälpmedel för olika arbetsmoment, bland annat för hjultillverkning. De hade också en lite speciell tvättlina, som var fäst i den vinddrivna vattenpumpen. Tvätten fästes på linan och vevades ut. De bytte mycket tjänster med andra i församlingen, men de hade också en del försäljning av hantverk, grönsaker och bakverk. Familjen hade många olika sorters djur, som de flesta bodde i samma byggnad. När vi kom var en ung son ute och harvade med två hästar och en utflyttad dotter hade rest dit för att visa oss hur de handmjölkade sina kor, något hon var duktig på. Vi fick fota allt förutom dem själva. Mannen och sonen hade mörka byxor med hängslen, blå skjortor och halmhatt. Kvinnorna hade mörka klänningar och vit hätta på huvudet.
Efter besöket där åkte vi till Carr Valley Cheese Company, där vi fick se en film om osttillverkningen och provsmaka ost. En av kunderna som kom samtidigt som oss var en trevlig, äldre kvinna, vars föräldrar kom från Linköping. Jan pratade med henne och hon berättad att hon var uppväxt med en del svenska traditioner. Till Jans stora lycka blev vi missförstådda när Jan skulle beställa glass, så istället för en glasstrut fick han två! 😆 Det var nog den godaste glass vi nånsin ätit. 😋
Sista besöket för dagen gjordes på Endres Jazzy Jersey i Lodi. Där fick vi fota hur mycket vi ville, men inte dela bilderna i SoMe, nåt vi så klart accepterar. Istället har vi lånat några bilder från deras hemsida. Gården hade varit i släktens ägo i 150 år. Just nu pågick ett generationsskifte där de tre syskonen höll på att ta över. Två av dem jobbade på gården. På grund av kraftigt ökade priser hade man valt att göra skiftet i etapper. På gården har man 700-800 mjölkkor, enbart Jersey. Dessa mjölkas två ggr per dag i en mjölkgrop med en dubbel åtta. De utfodrade korna med bland annat majs- och lucernensilage. De hade korna i fyra laktationer. Kalvstallet hade golvvärme för att hålla det frostfritt. De hade en smart lösning där de kunde plocka bort mellanväggar i småboxarna för att på så sätt göra större grupper, utan att behöva flytta kalvarna. Avhorningen skedde med hjälp av en pasta som ströks på hornämnena, nåt som inte är godkänt i Sverige. Kvigkalvarna var kvar på gården i fyra månader, sedan flyttat de till en annan gård. Vi uppfattade aldrig om de också ägde den gården eller ej. Kvigorna kom sedan tillbaka en månad före kalvning. Tjurkalvarna hade de behövt hitta en specialmarknad för. De såldes efter avvänjning, vid 60 dagar, till Texas. Där blev de rodeotjurar, tydligen de "värsta" tjurarna. De hade haft torka på försommaren och inte fått något regn på en och en halv månad. Gården hade två egna lastbilar med tankar, som de själva körde mjölken till mejeriet med. Mejeriet låg en timme bort. Mjölken blev mest Mosarella. 90% av all mjölk i Wisconsin blir ost. Amerikanarna äter i snitt 17 kg ost per person och år. Det mesta på pizza. Gården planerar ingen utökning inom de närmsta 5 åren, bland annat på grund av att de med ett högre antal djur skulle falla under ett utökat regelverk. Däremot drömmer de om att kunna processa mjölken och själva sälja både dryckesmjöl och glass.
Kvällen avslutades med resa till hotellet i Madison.
0 CommentsKommentera på Facebook
I dag har vi haft besök på gården av "våra" två veterinärer, Tove från Distriktsveterinärerna Södra Dalarna och Virpi från Gård & Djurhälsan.😀 Tove kommer till oss var sjätte vecka och Virpi besöker oss två gånger per år. I dag kom de samtidigt för att vi alla som jobbar tillsammans med djuren, skulle planera in mål för en fortsatt god djurhälsa.🐄🐂🐃
0 CommentsKommentera på Facebook
🌟🌾 Vi är glada att meddela att vår gård äntligen har en sprillans ny hemsida! 🎉 Besök oss online för att läsa allt om oss och se bilder från verksamheten.
En del småfix kvarstår, till exempel behöver vi uppdatera med några foton från säsongen som kommer, men i det stora hela är den färdig.
Välkommen att besöka vår digitala boning! 💻🌿
bjurslantbruk.com
Välkommen till Bjursås Lantbruk! Bjursås Lantbruk i Dalarna är ett modernt lantbruksföretag på en gård med anor. På vår hemsida kan du läsa om verksamheterna på gården, både när det g...0 CommentsKommentera på Facebook
Senaste nytt på Facebook-sidan ”Bjursås Lantbruk-grönsaksodling”, där fokus är på allt som har med grönsaksodlingen och gårdsbutiken ”Grönsaksvagen” att göra.
Ni som följt oss ända sedan vi startade med grönsaksodlingarna, våren 2021, kanske minns att vi då gjorde en provisorisk plantkammare. Den tjänstgjorde sedan i två säsonger till. Men nu ersätts den av en ny! 😀
#närodlat #lokalproducerat #småskaliggrönsaksodling #grönsaker #Falun #gjordnära
0 CommentsKommentera på Facebook
🌱💪 Ny strategi, nya förhoppningar! Tidigare år har vår purjolök inte riktigt nått sin fulla potential, men i år tar vi nya tag. Med en ny plats i växtföljden och extra omsorg i form av omplantering till större pluggar, är vi redo att ge purjolöken den bästa möjliga starten. Tidigare har all lök planterats efter kålen. Men kålväxter gynnar inte Mykorrhizan i jorden (samspelet mellan svamparnas och andra växters rötter, bland annat till nytta för näringsupptaget), något som förmodligen varit till nackdel för vår lök. Genom våra åtgärder siktar vi på att maximera purjolökens tillväxtpotential. 🌱💚 Vi tror på vårt arbete och ser fram emot att skapa ett framgångsrikt resultat tillsammans med naturen! 🌿✨ Få se om 2024 blir året vi lyckas med purjolöken? 🤔😀
#lokalproducerat #småskaliggrönsaksodling #närodlat #grönsaker #gårdsbutik
0 CommentsKommentera på Facebook
I höstas var vi på en studieresa till USA, där vi besökte många mjölkgårdar. En intressant resa som vi i sin helhet, under ett halvår 🙈😅, försökt berätta om på vår andra Facebooksida "bjursaslantbrukab". Här på "odlingssidan" tänkte jag bara berätta om vårt besök på en tranbärsodling, väldigt intressant och annorlunda gröda att odla och skörda. Vi gjorde ett besök på tranbärsodlingen Wetherby Cranberry Co i Wisconsin. Det var ett familjeföretag som drevs av tredje, fjärde och femte generationens odlare. Företaget grundades 1903. Nodji som var en av ägarna och som guidade oss berättade att de förr i tiden hade hjälp av personer från urbefolkningen som kom och bodde där när de skördade bären. En rolig tid på året för henne då hon, som var ensambarn, fick många kompisar att leka med. Bären skördades då direkt från plantorna med stora bärplockare, de liknade en gigantisk vanlig bärplockare, men man höll i den med båda händerna. Nu odlar de på 50 ha och inte som vi förväntat oss på myrkmark, utan på sandmarker. I anslutning till odlingarna fanns stora dammar. 60% av världens tranbär odlas i Wisconisin. Odlingarna var indelade i mindre ytor med vallar runt omkring, eftersom att dessa vattenfylldes några ggr/år med olika syften. Bland annat vid skörd. När bären skulle skördas körde man först över fälten med en maskin som räfsade lös bären. Sedan pumpade de in vatten och tackvare att bären har fyra luftfickor i sig, så flöt de upp på ytan. Om inte vinden låg på åt rätt håll, tog man sedan hjälp av en traktor på var sida om odlingen och en flytande slang däremellan, för att dra bären till ena kortsidan. Där sögs de upp och sorterade så att skräpet samlades åt ett håll och bären åt ett annat i en container. Företaget sålde både färska och torkade tranbär, samt vin.
Vi fick gå ut och kika på plantorna och provsmaka bären. Plantorna spred sig med vertikala revor och runt juletid fyldes bäddarna åter med vatten som sedan blev ett istäcke varpå en halv tum sand schaktades ut. När isen smälte och vattnet skönk undan tog det sanden med ner till botten av plantorna. Syftet med detta var flera, bland annat att täcka gamla växtrester, där sjukdomar kunde spridas och att klämma ned revorna mot marken där de rotade sig och gav upphov till nya grenar. Plantorna gav skörd i 25-30 år. På orten där odlingen låg ordnads sedan 1973 en tranbärsfestival och eventuellt var det i samband med en sådan som de gjort en stor flytande amerikansk flagga av bären.
0 CommentsKommentera på Facebook
I dag har vi haft besök på gården av "våra" två veterinärer, Tove från Distriktsveterinärerna Södra Dalarna och Virpi från Gård & Djurhälsan .😀 Tove kommer till oss var sjätte vecka och Virpi besöker oss två gånger per år. I dag kom de samtidigt för att vi alla som jobbar tillsammans med djuren, skulle planera in mål för en fortsatt god djurhälsa.🐄🐂🐃 Förutom att göra det, har jag hunnit så några pluggbrätten med olika sorters kål, sallat och så lite mangold. I kväll avslutas arbetet med årets första stora såomgång inför kommande odlingssäsong. 🌱🌱🌱 Sommaren 2024 "here we come"! 🌞
#lokalproducerat #närodlat #falun #gårdsbutik #bjursås #småskaliggrönsaksodling
0 CommentsKommentera på Facebook